Préparez un pudding avec du lait, du sucre et de la poudre de pudding, couvrez pour qu’une peau de mouton ne se forme pas.
Gâteau:
Dissoudre la levure et le sucre dans le lait tiède. Mélangez les jaunes d’œufs avec l’huile et remuez.
Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel, ajouter le mélange lait-huile et pétrir la pâte.
Sur une planche à pâtisserie, façonnez la pâte en rouleau et coupez-la en morceaux égaux. Étalez-le avec un rouleau à pâtisserie et faites 7 fentes sur le dessus.
Mettez un peu de pudding au fond du gâteau et roulez-le.
Placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, badigeonner d’œuf battu et cuire au four à 170° pendant 15-20 minutes.
Après refroidissement, saupoudrez de sucre en poudre. Complet!
