Préchauffer le four à 375°F (190°C). Graisser légèrement un plat allant au four de 9 × 13 pouces avec un aérosol de cuisson ou du beurre pour éviter de coller.
Dans un grand bol, mélanger les pâtes cuites, le poulet coupé en dés ou émincé, la sauce Alfredo, la sauce ail-parmesan, la moitié du fromage mozzarella et la moitié du parmesan. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Mélangez le tout jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Si vous préférez une sauce plus juteuse, ajoutez environ ½ tasse d’eau de pâtes réservée au mélange.
Transférez le mélange crémeux de pâtes et de poulet dans le plat allant au four préparé, en l’étalant uniformément.
Saupoudrer le reste de mozzarella et de parmesan sur les pâtes.
Couvrir le plat de cuisson de papier d’aluminium et cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.
Facultatif : Pour un dessus doré, retirez le papier d’aluminium et faites griller la cocotte de pâtes pendant 2 à 3 minutes supplémentaires, en surveillant attentivement pour éviter de brûler.
Une fois cuite, sortez la cocotte de pâtes du four et laissez-la refroidir environ 5 minutes.
Si vous le souhaitez, décorez de persil fraîchement haché pour plus de couleur et de fraîcheur.
Servez chaud et savourez les bienfaits crémeux de cette cocotte de pâtes au poulet, à l’ail et au parmesan !
Informations nutritionnelles (par portion) :
Calories : 421 kcal
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Durée totale : 45 minutes
Portions : 8
