Poivrons et oignons à la saucisse italienne

2 poivrons verts, hachés
1 (28 onces) boîte de tomates en dés, égouttées
1/2 tasse de sauce tomate
1/4 tasse de vinaigre de vin blanc
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir