Le citron possède de nombreuses vertus souvent méconnues tant pour la santé que pour un usage culinaire ou hygiénique et pratique. Voici quelques astuces utiles pour s’en servir et le congeler reste le meilleur moyen d’en avoir toute l’année.
La plus logique : congelez vos citrons pour en avoir tout le temps
Pas besoin d’attendre la bonne saison. En les congelant, vos citrons conservent leurs nombreuses propriétés et vous pouvez en disposer quand vous voulez mais surtout quand vous en avez besoin et pour un usage approprié.
Le jus de citron pour une meilleure digestion et un traitement efficace des inflammations
Boire un jus de citron dès le réveil aide à mieux démarrer la journée. A plusieurs titres : l’acide citrique et la pectine contenus dans le fruit ont de nombreuses qualités. Ils aident à une meilleure digestion, ils sont d’excellents détoxifiants, ils préviennent les affections cardiaques et les inflammations.
Le zeste pour un maximum de « peps »
Rapper l’écorce de citron présente de nombreux avantages. En cuisine, le zeste relèveront le goût de nombreux plats salés ou sucrés en apportant de l’acidité.
